KCl部分替代NaCl腌制咸蛋效果的比较研究   [吴玲, 孙静, 乐立强, 马美湖]   食品科学   2011,32 (13) 5-10

间歇式加压技术快速腌制皮蛋工艺研究   [孙静, 杜金平, 马美湖]   食品科学   2012,33 (6) 1-6

氢化物发生-原子荧光法测定鸭蛋中无机硒和有机硒   [王世成, 王颜红, 刘艳辉, 崔杰华, 张红, 齐伟, 李林平]   食品科学   2013,34 (4) 183-185

6个不同品种鸭的蛋品质差异   [纪荣超, 吕海玲, 杨伟光, 陈超, 孙国波]   农技服务   2021,38 (12) 41-43

基于机器视觉的鸭蛋裂纹自动检测   [熊利荣, 王树才]   湖北农业科学   2009,48 (12) 3152-3154

基于机器视觉与敲击振动融合的鸭蛋孵化特性检测   [张伟, 屠康, 刘鹏, 潘磊庆, 詹歌]   农业机械学报   2012,43 (2) 140-145

鸭蛋品质及风味的影响因素分析   [丁原春, 许景芝]   饲料博览   2018 (5) 50-52+56

激光照射对北京鸭蛋孵化率的影响   [杨晓杰, 战铁楠, 田桂清]   吉林农业大学学报   1999 (1) 68-69

不同咸蛋腌制工艺对南方、北方鸭蛋腌制效果的比较   [蒲跃进, 杜金平, 梁振华, 皮劲松, 潘爱銮, 吴艳, 申杰, 李清逸, 徐晓娟]   湖北农业科学   2010,49 (12) 3129-3132

热处理对皮蛋生产周期和品质的影响   [孙静, 马美湖, 吴玲, 乐立强]   农业工程学报   2011,27 (5) 367-372