当前位置: 首页 > 文章 > 重庆地区市售代用茶质量安全初步调查 南方农业 2019 (34) 36-39
Position: Home > Articles > Preliminary investigation on quality and safety of alternative tea sold in Chongqing South China Agriculture 2019 (34) 36-39

重庆地区市售代用茶质量安全初步调查

作  者:
曾婷婷;张伟;付婷婷;黄永川;杨俊英;余鸿燕;王娜
单  位:
重庆市农业科学院/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(重庆)
关键词:
代用茶;质量安全;重金属;农药残留;二氧化硫;重庆地区
摘  要:
为了解重庆地区市售代用茶的质量安全状况,在重庆大型超市及批发市场采集苦荞茶、苦丁茶、柠檬干各10个样品,对3种代用茶中的重金属含量、二氧化硫含量及31种农药残留水平进行检测分析。结果表明,代用茶中共检出残留农药10种,多为未登记农药,但检出值普遍较低;添加剂二氧化硫的检出值为19~135 mg·kg~(-1);苦丁茶中重金属镉含量较高(3.33~9.67 mg·kg~(-1))。按相关标准判定,柠檬干样品中有二氧化硫超标样品2份、毒死蜱超标样品1份,其余代用茶样品均合格。目前关于代用茶中农药残留、重金属污染物限量的标准尚不尽完善,建议进一步加强研究制定。
译  名:
Preliminary investigation on quality and safety of alternative tea sold in Chongqing
作  者:
ZENG Tingting;ZHANG Wei;FU Tingting;HUANG Yongchuan;YANG Junying;YU Hongyan;WANG Na;

相似文章

计量
文章访问数: 10
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊