当前位置: 首页 > 文章 > 发酵豆粕在反刍动物生产中的研究及应用进展 中国饲料 2020 (15) 107-111
Position: Home > Articles > 发酵豆粕在反刍动物生产中的研究及应用进展 China Feed 2020 (15) 107-111

发酵豆粕在反刍动物生产中的研究及应用进展

作  者:
郁元年;张彬;张佩华;沈维军;万发春;汤少勋;王祚
单  位:
中国科学院亚热带农业生态研究所;湖南农业大学动物科学技术学院
关键词:
发酵豆粕;抗营养因子;反刍动物;牛饲料;羊饲料
摘  要:
豆粕是一种优质植物性蛋白质饲料,但其含有如胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白以及植酸盐等抗营养因子.微生物发酵可以改善豆粕的营养价值,发酵后各种抗营养因子降解,小肽含量增加,赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸含量提高.本文综述了豆粕中的主要抗营养因子对反刍动物的危害,并就发酵豆粕在反刍动物生产中的应用进行概述,以期为今后深入的研究豆粕提供参考.

相似文章

计量
文章访问数: 13
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊