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高效液相色谱法测水溶性维生素综述

作  者:
王海霞
单  位:
扬州大学动物科学与技术学院
关键词:
高效液相色谱;水溶性维生素;烟酸;维生素C
摘  要:
高效液相色谱是一种具有高灵敏度、高选择性的高效快速分离分析技术。本文综述了用高效液相色谱法测定水溶性维生素含量的方法,列举了烟酸和维生素C的测定过程,对仪器的保养也作了部分介绍。

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