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水生蔬菜前景好

关键词:
水生蔬菜;栽培历史;周边国家;发达国家;农药使用;生产过程;保健食品;种植业;莲藕
摘  要:
水生蔬菜是我国农业的一项特殊种植业,迄今已有2500年的栽培历史.莲藕、芋头、茭白、水芹、菱等是世界公认的水生蔬菜,只有我国和周边国家栽培,欧美发达国家基本上没有种植,故被称为中国特菜.水生蔬菜生产过程中农药使用较少,是很好的保健食品.水生蔬菜不仅风味独特,而且大多数可直接食用、

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