榆耳菌丝体多糖提取及脱色条件的研究   [张公亮, 王应男, 刘洋, 张浩, 侯红漫]   食品科学   2012,33 (24) 147-151

酶法提取榆耳菌丝体胞内多糖的工艺研究   [刘振春, 蒋中华, 李慧, 段绪]   食品科学   2009,30 (13) 201-204

榆耳新品种'旗肉1号'   [于娅, 姚方杰, 孙梅丽, 张友民, 胡欣]   园艺学报   2013,40 (5) 1015-1016

榆耳天然复合防腐剂理化稳定性研究   [冯磊]   安徽农业科学   2015,31 (31) 23-24+27

珍稀食药用真菌——榆耳的开发与利用   [魏立敏, 高宝宁]   中国林副特产   2014 (6) 95-96

榆耳子实体中小极性化合物分离鉴定   [齐彦秋, 马珊珊, 包海鹰]   食用菌学报   2013,20 (4) 43-48

木屑培养料专用型榆耳菌株的筛选   [魏立敏, 王瑞景, 牟超, 于文海, 张忠伟, 高宝宁]   食用菌   2016,38 (1) 29-31

榆耳新品种‘吉肉1号’   [于娅, 姚方杰, 张友民]   园艺学报   2016,43 (5) 1013-1014

榆耳低聚肽的制备及抗氧化活性研究   [常桂英, 于加平, 高桂凤]   江苏农业科学   2017,45 (20) 225-227

榆耳发酵产物的体外抑菌及免疫增强作用   [邢效瑞, 崔京春, 郭海勇, 钱爱东, 杨闽楠]   江苏农业科学   2018 (1) 122-125