芝麻油中芝麻素、芝麻林素的研究   [许荣年, 秦志荣, 任一平, 丁献荣, 孙荣华, 陈青俊]   食品科学   2006,27 (9) 208-210

几种天然抗氧化剂对芝麻油抗氧化作用的研究   [康连虎, 刘辉]   饲料博览   2021 (6) 19-22,29

芝麻油中掺入菜籽油的近红外光谱研究   [冯利辉, 刘波平, 张国文, 罗香]   食品科学   2009,30 (18) 296-299

天然维生素E可以抑制前列腺癌及肺癌细胞扩散     食品科学   2006,27 (2) 250

顶空固相微萃取结合气质联用分析芝麻油和芝麻香精的挥发性成分   [秦早, 杨冉, 高桂园, 黄纪念, 陈晓岚, 屈凌波]   食品科学   2012,33 (24) 263-268

芝麻油中芝麻素的保健功能   [王卫东]   中国食物与营养   2005 (06) 49-50

芝麻和芝麻油的抗氧化活性   [黄纪念, 宋国辉, 孙强]   中国食物与营养   2009 (02) 26-28

芝麻油掺伪鉴别技术研究进展   [张丽霞, 黄纪念, 芦鑫, 宋国辉, 孙强]   中国食物与营养   2012,18 (01) 7-10

芝麻油风味成分和营养功能研究进展   [谢岩黎, 赵文红, 孙淑敏, 屈凌波]   中国食物与营养   2016,22 (02) 67-71

白芝麻油脂理化特性及组成分析   [梁少华, 彭乐, 王亚东, 王培慧]   农业机械学报   2012,43 (11) 174-179