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当前位置: 首页 > 文章 > 制备羧甲基玉米粉地膜材料的试验研究 中国农业大学学报 2003,8 (2) 68-70
Position: Home > Articles > Experimental study of the film material preparation by carboxymethylation corn powder Journal of China Agricultural University 2003,8 (2) 68-70

制备羧甲基玉米粉地膜材料的试验研究

作  者：
刘晓刚;陈敏;张绍英
单  位：
中国农业大学食品科学与营养工程学院
关键词：
玉米粉;羧甲基淀粉;黏度;醚化反应
摘  要：
以玉米粉为原料通过羧甲基化反应制取羧甲基玉米粉。研究了乙醇体积分数、氢氧化钠质量分数、反应温度和反应时间等因素对羧甲基玉米粉黏度的影响 ,通过正交试验确定了最佳反应条件 :投料质量比 ,玉米粉∶氢氧化钠∶一氯乙酸为 8 1∶3 5∶4 8,反应温度 5 0℃ ,反应时间 4h。在 2 5℃时 ,产物水溶液 (质量比为 2 5 % )黏度达65 0mPa·s。
译  名：
Experimental study of the film material preparation by carboxymethylation corn powder
作  者：
Liu Xiaogang, Chen Min, Zhang Shaoying (College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China)
关键词：
cornpowder; carbonxymethyl starch; viscosity Etherification; reaction
摘  要：
Carboxymethyl corn powder has been prepared from corn powder by carboxymethylation. The effects on viscosity of production of ethanol concentration, sodium hydroxide concentration, reaction time and reaction temperature were studied. The optimum reaction condition was that the ratio of the raw materials, corn powder, sodium hydroxide, chloroacetic acid=8.1∶3.5∶4.8, the temperature was 50?℃, the time was 4?h. The viscosity of production reaches 650?mPa·s in 2.5% water solution at 25?℃.

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