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食用木槿生产技术

作  者:
陈家龙
关键词:
食用花卉;木槿属;生产技术;栽培生产;观赏花卉;落叶灌木;园林绿化;营养丰富
摘  要:
食用木槿(Hibiscus syriacus)又称为鸡肉花、面花、朝开暮落花、千年篱障花等,为锦葵科木槿属多年生落叶灌木,是常见的观赏花卉,广泛应用于园林绿化,因其具有营养丰富,润燥除湿等保健作用而作为食用花卉,已成为绿色高档菜肴,可凉拌、炒食或做汤等,滑嫩可口,味道清香,倍受城镇居民青睐,木槿在国内分布广泛,从辽宁到广东都有栽培,作为食用栽培生产,主要集中在长江流域及以南,如安徽南部、江西、上海、浙江、福建和广州等地,其中浙南地区温州、丽水,福建的南平、龙岩等地较为集中.观赏木槿花品种丰富,据统计有200个品种,但作为食用栽培主要以白色重瓣和粉色重瓣为主.

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