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Position: Home > Articles > Study on Separation and Purification of Lactobacillin M1-UVs301 by Cation Exchange Method Journal of Heilongjiang Bayi Agricultural University 2020,32 (4) 47-52

植物乳杆菌素M1-UVs301阳离子交换法分离纯化的研究

作  者:
安宇;王颖;易华西;张东杰
单  位:
中国海洋大学食品科学与工程学院;黑龙江八一农垦大学
关键词:
植物乳杆菌素;阳离子交换层析;分离纯化
摘  要:
实验采用阳离子交换层析技术分离纯化植物乳杆菌素M1-UVs301.结果表明,植物乳杆菌素M1-UVs301分离纯化后在250~320 mL活性突出,精度纯化后在11~13 mL具有抑菌活性.纯化后植物乳杆菌素M1-UVs301比活力显著增加至26321 AU·mg-1,蛋白凝胶上条带单一明显,在3.4 kDa左右抑菌活性显著.氨基酸及蛋白结构分析结果表明,该植物乳杆菌素M1-UVs301为一种疏水肽,二级结构中β-折叠含量较高,为其后续结构和特性的进一步分析提供基础.
译  名:
Study on Separation and Purification of Lactobacillin M1-UVs301 by Cation Exchange Method

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