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Position: Home > Articles > Effect of Leaf Removal on Fruit Coloration of 'Merlot' under Different Fruit Load Sino-Overseas Grapevine & Wine 2022 (1) 48-52

不同负载量下摘叶对'美乐'葡萄果实着色的影响

作  者:
郝燕;朱燕芳;王元元;白耀栋
单  位:
白龙江林管局河西综合开发局;甘肃省农业科学院林果花卉研究所
关键词:
转色期;摘叶;负载量;美乐;着色
摘  要:
为探究河西走廊酿酒葡萄果实着色与产量的关系,以5年生'美乐'为试材,在不同产量水平下,于果实转色初期和中期进行摘叶处理.结果表明,摘叶处理总体提高果实的穗质量和可溶性固形物,降低可滴定酸含量.转色中期摘叶处理,300、500 kg·667m-2产量水平下,显著提高果实的色泽指标L*、C*和b*;500、800 kg·667m-2产量水平下,提高果面的a*.转色初期和中期摘叶均显著提高果面的颜色指数(CIRG).综合分析,800 kg·667m-2产量水平下摘叶处理对'美乐'果实的品质和色泽指数影响较为明显,在转色中期摘叶处理能有效改善'美乐'葡萄的着色不良问题.
译  名:
Effect of Leaf Removal on Fruit Coloration of 'Merlot' under Different Fruit Load

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