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欧盟法定在动物源性食品中的禁用药物

作  者:
平远;张平远
关键词:
动物源性食品;禁用药物;硝基呋喃类药物;欧盟;维吉尼霉素;加工过程;杆菌肽锌;泰乐菌素;螺旋霉素;秋水仙素
摘  要:
欧明议会和立法委员会相继通过的在动物源性(包括畜、禽、水产品)食品中的生产和加工过程中禁用药物的法规.其中:1998年就禁用的杆菌肽锌、泰乐菌素、维吉尼霉素、螺旋霉素、喹乙醇和卡巴氧,新规定还包括氯霉素、氯仿、秋水仙素、氨苯酚、甲硝哒唑、硝基呋喃类药物.这些药物包括既禁用于治疗动物疾病,也禁用于作饲料中的添加剂.

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