猪胰脂肪酶水解花椒籽油动力学及条件优化   [徐怀德, 唐菊, 刘立芳]   食品科学   2010,31 (15) 55-59

表没食子儿茶素没食子酸酯与猪胰脂肪酶的相互作用   [范志飞, 曾维才, 戴吉领, 何强]   食品科学   2013,34 (7) 20-23

超声波对猪胰脂肪酶催化活性影响的机理研究   [郭诗静, 黄卓烈, 初志战, 黎春怡, 巫光宏, 詹福建]   生物技术通报   2007,0 (4) 155-159

猪胰脂肪酶制备工艺研究   [万峰, 张莹, 杨东来]   畜牧兽医科技信息   2007 (6) 38-39

无溶剂体系下表面活性剂修饰的猪胰脂酶催化酯交换反应的研究   [杨敏, 杨国龙, 杨力会, 毕艳兰, 安晓东]   食品工业科技   2014,35 (12) 176-179

米胚芽中脂肪酶抑制剂提取工艺及其性质的研究   [王燕飞, 郭贯新, 张晖]   食品工业科技   2004,25 (2) 85-87