普洱茶茶色素提取工艺条件的响应面分析及其抗氧化性活性研究   [杨新河, 李勤, 黄建安, 陆英, 沈智, 刘仲华]   食品科学   2011,32 (6) 1-6

响应面法优化微波辅助提取普洱茶中茶色素工艺研究   [龚文琼, 刘睿]   食品科学   2010,31 (8) 137-142

红茶茶色素的提取、功效及应用研究进展   [杨延, 杨郦婷, 查银娟]   广东蚕业   2021 (1) 69-70

茶叶功能成分提取制备专题(八) 茶色素的提取制备技术   [张建勇, 江和源, 崔宏春, 尧渝]   中国茶叶   2009,31 (09) 14-16

茶叶功能成分提取制备专题(八)茶色素的提取制备技术   [张建勇, 江和源, 崔宏春, 尧渝]   中国茶叶   2009 (09) 8-10

腐植酸与普洱茶茶色素研究动态   [赵舒鸿, 尹力]   腐植酸   2007 (3)

腐植酸与普洱茶茶色素   [李宝才, 龚加顺, 张惠芬, 李忠, 戴伟锋, 曾宪成]   腐植酸   2007 (1) 19-26

茶多酚氧化产物制备方法研究进展   [罗学平, 李丽霞, 成洲, 李清, 李丹, 敬廷桃]   南方农业   2017 (22) 96-99

浅谈茶叶主要功效成分及其生物活性   [刘莉]   南方农业   2018 (24) 132-133+141

茶多酚和茶色素对人肝癌细胞株HepG2细胞凋亡的影响   []   中国茶叶   2005,027 (003) 50