富含γ-氨基丁酸谷芽豆乳生产技术研究   [吴嘉琪, 王沛, 王红霞, 顾振新, 杨润强]   江苏农业科学   2017 (6) 182-185

发芽糙米面包的研制   [李次力, 王茜]   食品科学   2009,30 (18) 436-439

发芽糙米黑豆复合饮料的生产工艺   [孙月娥, 王卫东, 李曼曼, 李春阳]   食品科学   2010,31 (18) 476-479

响应面优化超声波辅助提取发芽糙米黄酮工艺   [刘振春, 张利宽, 于畅, 冯建国]   食品科学   2012,33 (8) 80-84

高效液相色谱法测定发芽糙米中γ-氨基丁酸含量   [程威威, 周婷, 吴跃, 林亲录, 丁玉琴, 王晓映]   食品科学   2014,35 (12) 98-101

富钙发芽糙米的生产工艺研究   [江湖, 付金衡, 苏虎, 方蓝堃, 蔡艳, 韩晓云]   食品科学   2009,30 (16) 83-85

超声波处理对发芽糙米主要成分变化的影响   [郑艺梅, 黄河, 华平, 罗时鹏, 尹国圣]   食品科学   2008,29 (11) 337-339

富硒发芽糙米生产工艺的优化   [江湖, 付金衡, 苏虎, 余勃, 欧阳武军, 方蓝堃]   食品科学   2010,31 (4) 90-94

发芽糙米的富硒及其微波干燥与挤压膨化工艺优化   [何荣, 李倩, 刘俊飞, 袁建, 鞠兴荣]   食品科学   2015,36 (6) 82-85

发芽糙米γ-氨基丁酸形成的谷氨酸脱羧酶活性与底物变化的相关性分析   [曹晶晶, 顾丰颖, 罗其琪, 刘子毅, 王锋]   食品科学   2018 (16) 47-52