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昌吉州生鲜乳中硫氰酸根本底值调查分析

作  者:
王科
单  位:
新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所
关键词:
硫氰酸盐;氰根离子;本底值
摘  要:
由于环境污染造成的水源及土壤中含有硫氰酸盐,通过饮水、植物吸收饲喂后,导致生鲜乳中含有硫氰酸盐。不法分子为了延长生鲜乳的保存时间,非法添加硫氰酸盐。硫氰酸盐的毒性主要由其在人体内释放的氰根离子而引起。主要临床症状为出现神经系统抑制、代谢性酸中毒及心血管系统不稳定等。

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