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浅析都匀毛尖茶灰分和水浸出物含量

作  者:
李星;刘学;李伟
单  位:
贵州省黔南州农业农村局茶叶产业化发展中心
关键词:
都匀毛尖茶;灰分;水浸出物
摘  要:
本文阐述了国家绿茶标准及都匀毛尖地方标准中灰分、水浸出物指标,并对都匀毛尖茶灰分、水浸出物含量进行统计分析.结果表明:都匀毛尖茶灰分含量远低于现行标准,水浸出物含量平均高于现行标准7%,灰分与水浸出物含量在单因素条件下呈一定线性关系.

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