当前位置: 首页 > 文章 > 白茶功能性成分及保健功效研究进展 中国茶叶 2021,43 (4) 1-8
Position: Home > Articles > Research Progress of White Tea's Functional Ingredients and Health Benefits China Tea 2021,43 (4) 1-8

白茶功能性成分及保健功效研究进展

作  者:
戴伟东;解东超;林智
单  位:
中国农业科学院茶叶研究所
关键词:
白茶;功能成分;保健功效
摘  要:
白茶是我国传统六大茶类之一,近年由于其独特的风味品质和良好的保健功能日益受到人们青睐,其产量在六大茶类中的占比逐年增加.文章重点对白茶中主要功能性成分以及白茶抗氧化、抗炎、抗菌、抗突变、抗癌及降血糖、降血压、降血脂等保健功效的研究进展进行综述,以期为白茶产业高质量发展提供理论参考.
译  名:
Research Progress of White Tea's Functional Ingredients and Health Benefits

相似文章

计量
文章访问数: 23
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊