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刺梨渣营养成分、生物学功能及其在草食动物生产中的应用研究进展

作  者:
毛世红;王府;王旭;杨蓉;吕艳丽;谭晓山;周迪;谢玲玲;卢琦;田兴舟
单  位:
;德江县农业农村局草地工作站
关键词:
刺梨渣;活性成分;生物学功能;草食动物
摘  要:
刺梨经榨汁处理后剩余的果渣副产物约占鲜果重量的一半,刺梨渣富含维生素、多酚、黄酮等生物活性成分,是一种优质的功能饲料原料。刺梨渣具有抗氧化、抗炎症、降血糖等多种生物学功能,可提高动物免疫力,改善机体健康状态。本文综述了刺梨渣的营养成分、活性物质、生物学功能及其在草食动物养殖中的应用现状及应用难点,探讨其作为功能性饲料的可行性。旨在为刺梨渣在草食动物生产中的应用研究提供参考。

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