多酚和蛋白质对苹果浓缩汁二次混浊的影响   [綦菁华, 蔡同一, 于同泉]   食品科学   2007,28 (11) 106-109

午餐前吃苹果可减少热量摄入     食品科学   2007,28 (11) 80

气相色谱-质谱法分析乳酸菌发酵苹果汁香气成分   [李维妮, 郭春锋, 张宇翔, 魏建平, 岳田利]   食品科学   2017,38 (4) 146-154

苹果国内外精深加工研究现状及进展   [刘静, 张婉菁, 王汉屏]   陕西农业科学   2021 (11) 95-98

苹果汁中三唑锡和三环锡残留量的检测方法   [王建华, 赵亮, 蔡发, 牛增元, 张靖坤, 王修林]   食品科学   2007,28 (9) 446-448

法国首次从苹果汁中提取天然黄色素     食品科学   2006,27 (4) 118

我国研发2种苹果汁加工新技术     食品科学   2006,27 (1) 257

苹果汁酶解工艺参数对感官品质与香气构成的影响   [李华, 李敏, 岳田利]   农业机械学报   2010,41 (10) 143-147

苹果汁中拟除虫菊酯类农药的超声波-TiO_2催化去除   [袁亚宏, 王周利, 蔡瑞, 郭康权, 岳田利]   农业机械学报   2011,42 (11) 124-129

100%苹果汁对甘肃省陇西县9～12岁儿童营养改善的干预评价   [毛建光, 王小宏, 顾晓玲, 王睿, 常学荣, 谢素蓉, 张印红, 王玉]   中国食物与营养   2017,23 (03) 59-63