黑曲霉脂肪酶在反胶束体系中的光学特性及其催化合成己酸乙酯   [陈利梅]   食品科学   2011,32 (21) 24-28

响应面法优化无溶剂体系酶法合成己酸乙酯   [赵磊, 程玥, 王成涛]   食品科学   2012,33 (12) 12-17

白酒中己酸乙酯测定的不确定度评估   [杨秀培, 肖丹, 山桂云, 周在德]   食品科学   2006,27 (7) 214-218

黄水生香麸曲的制备工艺优化   [陈雪玲, 兰小艳, 廖诚]   安徽农学通报   2021,27 (12) 108-110,152

毛细管柱气相色谱外标法测定白酒中的醇类和己酸乙酯   [姚晶, 王海瑞, 姚丽萍]   西南农业学报   2013,26 (4) 1674-1676

白酒中己酸乙酯的气相色谱测定   [杨旭昆, 梅文泉]   云南农业科技   2017 (5) 6-8

洋河绵柔型白酒关键风味成分   [范文来, 聂庆庆, 徐岩]   食品科学   2013,34 (4) 135-139

根霉ZM-10脂肪酶部分纯化及酶学性质研究   [李燕, 连毅, 陈义伦, 徐静]   食品科学   2008,29 (3) 314-317

有机介质中酶催化合成己酸乙酯的研究   [曾家豫, 周兴辉, 张继, 唐功, 高亚娟]   食品科学   2009,30 (6) 123-127

基于黄水酯化产酯酵母的筛选   [陈雪玲, 兰小艳, 廖诚, 陈惠]   安徽农业科学   2021 (21) 174-176