当前位置: 首页 > 文章 > 一株降解DON芽孢菌的筛选鉴定及其发酵饲料应用 饲料工业 2021 (24) 18-24
Position: Home > Articles > 一株降解DON芽孢菌的筛选鉴定及其发酵饲料应用 Feed Industry 2021 (24) 18-24

一株降解DON芽孢菌的筛选鉴定及其发酵饲料应用

作  者:
赖根生;李洁;刘子睦;薛鲜丽;王德培
单  位:
工业发酵微生物教育部重点实验室
关键词:
呕吐毒素;贝莱斯芽孢杆菌;降解率;乳酸菌;发酵饲料;
摘  要:
研究旨在筛选高效降解呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)的菌株并将其应用在饲料发酵中。以苯基环氧乙烷为唯一碳源,筛选DON降解菌株,获得高效降解菌BL-14,结合形态学和分子生物学方法对该菌株进行鉴定,其16S rDNA与贝莱斯芽孢杆菌(Bacilus velezensis)相似度达99.43%。该菌在1μg/mL的DON浓度下摇瓶发酵16 h对DON降解率达82.63%,其在生长阶段可耐受DON。与筛选出的另外两株DON脱除率为28.50%和30.29%的乳酸菌(NJ8、RS1)协同发酵饲料原料,将饲料原料中污染的DON从3.81 mg/kg降到1.39 mg/kg,DON降解率达63.52%,并产生乳酸35 g/L。在饲料中添加贝莱斯芽孢杆菌BL-14和乳酸菌NJ8、RS1可以有效地去除其中的呕吐毒素,同时将其发酵成适口性好、营养丰富的发酵饲料。

相似文章

计量
文章访问数: 15
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊