当前位置: 首页 > 文章 > 泰山赤鳞鱼苗种培育技术 齐鲁渔业 2015 (2) 31-32
Position: Home > Articles > 泰山赤鳞鱼苗种培育技术 Shandong Fisheries 2015 (2) 31-32

泰山赤鳞鱼苗种培育技术

作  者:
于健
单  位:
山东省泰安市水产研究所(磁窑北)
关键词:
泰山赤鳞鱼;苗种培育技术;二十二碳六烯酸;二十碳五烯酸;野生动物;营养丰富;山东省;矿物质
摘  要:
泰山赤鳞鱼属鲤科,突吻鱼属,又名螭霖鱼、石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼,是山东省二级重点保护野生动物,泰山著名特产,以其肉质细嫩,香而不腻,鳞而不腥,营养丰富而驰名中外.《泰山药物志》记载:赤鳞鱼方头巨口,龙须龙目,全首似龙而无角,因得"螭"字;以其性喜雨而得"霖"字.该鱼主要生活在海拔270~800m的泰山山涧溪流中,富含多种脂肪酸和矿物质,尤其是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量大大高于其他鱼类.在药用保健方面,具有"补脑力、生智慧、降浊气、悦颜色、延高年、明目聪耳、齿牙坚固、主治百会疽、头晕等症"的功能.

相似文章

计量
文章访问数: 12
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊