一株虾青素产生菌的筛选诱变及初步鉴定   [侯旭, 闵伟红, 赵君, 方丽]   食品科学   2011,32 (1) 145-148

紫外线与N~+注入复合诱变选育曲酸高产菌株   [凌帅, 刘咏, 姚建铭, 李俊]   食品科学   2013,34 (1) 234-238

红酵母发酵产类胡萝卜素条件的优化   [陈欣]   食品科学   2009,30 (15) 176-179

用筛选抗分解代谢阻遏突变株法选育谷氨酰胺转胺酶的高产菌株   [许晓娟, 李江华, 张东旭, 陈坚, 堵国成]   食品科学   2009,30 (9) 120-123

耐低温螺旋蓝细菌诱变株的诱变及特性研究   [韩岚, 汪育文, 李建宏, 刘海燕, 陈明, 翁永萍]   食品科学   2008,29 (3) 350-354

耐盐酵母尿嘧啶营养缺陷型菌株的构建   [赵秀丽, 张珊, 宋璐, 王檬, 侯丽华]   食品科学   2017,38 (8) 11-16

紫外诱变选育高效降解甲醛菌株及其降解特性   [姚璐晔, 李想, 邢鋆, 高杏, 曹叶萍, 顾佳佳]   食品科学   2015,36 (13) 143-147

一株高产黑色素暗盘菌菌株的选育   [胡雪芹, 钱梅双, 朱立, 郭赓艺, 叶明]   食品科学   2011,32 (21) 210-213

高产食用蛋白质产朊假丝酵母菌的选育及发酵条件优化   [何东东, 张坤生]   食品科学   2009,30 (21) 210-213

红曲霉紫外诱变选育及其发酵特性研究   [麻成金, 黄群, 傅伟昌, 陈功锡, 谭玉芳]   食品科学   2009,30 (19) 181-184