不同乳酸菌对低脂Mozzarella干酪品质的影响   [李艳霞, 贾韶千, 刘会平]   食品科学   2014,35 (11) 190-194

智利科学家开发新型低脂炸薯片     食品科学   2007,28 (1) 154

美国研究结果显示-低脂饮食无助防癌     食品科学   2006,27 (3) 212

含膳食纤维的儿童成长型营养肉松研制   [卢文静, 谌迪, 叶沁, 陈一丹, 赵文生, 肖朝耿]   浙江农业学报   2021 (11) 2137-2144

巴西科学家研究用菠萝副产物和菜籽油作为脂肪的替代物加工低脂牛肉汉堡包的物化性质和感官特性     肉类研究   2016 (1) I0004

ISO修订乳品中蛋白质测定国际标准   []   农产品质量与安全   2014 (002) 79

喝低脂奶制品可预防乳腺癌   []   林业与生态   2014 (3) 25

健康乳化肠开发新思路探讨   [李雪, 张玲, 高飞虎, 张雪梅, 唐偲雨]   南方农业   2014,8 (19) 60-62

全脂和低脂模拟干酪的流变及质构特性研究(英文)   [刘贺, 徐学明, 过世东]   农业工程学报   2007,23 (5) 32-41

"维他猪猪"亮相郑州年货博览会   []   猪业科学   2018,35 (2) 17