多年生藤本豆多肽保健功能的研究   [吴润娇, 昌友权, 任保国, 陈立阁, 郑鸿雁]   食品科学   2006,27 (12) 733-734

西藏干酪乳酸菌降胆固醇特性研究   [肖琳琳, 董明盛]   食品科学   2003,24 (10) 142-145

内蒙古奶豆腐中潜在益生性乳酸菌的筛选   [王辑, 顾芸佳, 马文慧, 杨贞耐]   食品科学   2014,35 (13) 171-177

直物甾醇和植物甾烷醇降胆固醇的功效和安全性   [文镜, 樊蓉]   食品科学   2005,26 (8) 437-442

日本用香茹-低聚果糖制成降胆固醇食品     食品科学   2004,25 (12) 100

植物乳杆菌K25发酵乳降低小鼠血清胆固醇的作用研究   [王辑, 张雪, 李盛钰, 李达, 张卓丹, 侯聚敏, 牛春华, 杨贞耐]   食品科学   2012,33 (7) 256-260

东北传统发酵食品中降胆固醇乳酸菌的筛选及其降解机制   [任大勇, 曲天铭, 杨柳, 安彬, 王国超, 冯时蓉]   食品科学   2019 (22) 199-206

降胆固醇方法研究进展   [朱文慧, 步营, 李钰金]   肉类研究   2010 (4) 72-75

日本专家研究认为纳豆可降胆固醇和甘油三酯     食品科学   2006,27 (5) 190

降胆固醇活性发酵乳杆菌F1发酵酸乳制备条件的研究   [杨瑶, 曾小群, 潘道东]   食品科学   2010,31 (9) 126-130