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Position: Home > Articles > 火龙果果皮黄酮提取及重金属离子吸附作用研究 Journal of Jilin Agricultural Science and Technology University 2021 (5) 6-9

火龙果果皮黄酮提取及重金属离子吸附作用研究

作  者:
王雨欣;张东娜;张国旗;刘怡辰;牛春艳;吕红英
单  位:
吉林农业科技学院食品工程学院
关键词:
黄酮;单因素试验;正交试验;离子吸附;
摘  要:
以火龙果果皮为试材,采用超声波-微波协同萃取法,在原料中提取功能活性成分黄酮,研究其对重金属离子的吸附作用。结果表明:超声波-微波协同萃取提取火龙果果皮黄酮最优工艺为料液比为1∶25 g·mL-1、提取功率240 W、提取时间60 s,提取率的平均值为6.931 6 mg·g-1,3个影响因素作用依次为A料液比>B提取功率>C提取时间。该研究为火龙果果皮深加工提供参考依据。

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