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Position: Home > Articles > 中国不同地区疾控机构青年职工饮食行为分析 Food and Nutrition in China 2021 (6) 74-77

中国不同地区疾控机构青年职工饮食行为分析

作  者:
牛然;张宇;刘拓;韩璐
单  位:
中国疾病预防控制中心;中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所
关键词:
疾控机构;青年职工;饮食行为;问卷调查;
摘  要:
目的:分析我国不同地区疾控机构青年职工饮食行为差异。方法:采用整群抽样的方法,对全国31个省(自治区、直辖市)和新疆建设兵团省级疾控机构40岁及以下职工共计6 099人,以网络问卷的形式开展膳食调查。按照经济发展状况分成东、中、西部和东北地区,比较不同地区疾控机构青年职工饮食行为差异。结果:东部地区达到谷薯类推荐摄入量的比例为43.5%,中部地区达到肉类推荐摄入量的比例为45.2%,西部地区受访者不吃水产的比例为18.2%,均显著高于其他地区(P <0.05)。西部地区受访者外就餐/外卖次数≥6次/周的比例为29.0%,东北地区受访者不吃早餐≥5次/周的比例为15.7%,西部地区受访者每日都吃早餐的比例为72.6%,西部地区受访者摄入含糖饮料≥4瓶/周的比例为20.7%,结果均显著高于其他地区(P <0.05)。结论:不同地区疾控青年职工饮食行为存在差异,部分地区存在饮食行为不合理情况,应针对性的加强健康宣教。

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