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活性钙对主要苹果品种果实品质影响研究

作  者:
伏芳;刘晓琳;姜燕
单  位:
北京市门头沟区科技开发实验基地;北京市门头沟区科技开发服务中心
关键词:
活性钙;苹果品质;总糖;糖酸比
摘  要:
为研究进口新型钙制剂-活性钙对苹果品质的影响,以'金冠''富士''红星'三个苹果品种为试材,在北京门头沟九龙头苹果园内进行试验,测定苹果单果重、可溶性固形物含量、硬度、总糖和可滴定酸.结果表明,叶片喷施活性钙后,果实硬度、可溶性固型物含量、果实鲜重、总糖含量均显著增加,提高了果实品质.

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