钙蛋白酶抑制蛋白韵研究进展   [汪超, 钟正泽, 杨飞云, 周晓容, 曹兰]   黑龙江畜牧兽医   2007,000 (12) 17-18

苜蓿草粉对育肥猪生长性能、血清生化指标、胴体品质及经济效益的影响   [吕先召, 王成章, 邱晓东, 姚国磊, 肖俊楠, 史莹华, 朱晓艳]   动物营养学报   2018 (5) 1693-1702

尼罗罗非鱼肌肉蛋白质双向电泳体系的建立   [赵永强, 李娜, 李来好, 杨贤庆, 郝淑贤, 魏涯, 岑剑伟, 张红杰]   水产学报   2016,40 (10) 1648-1656

钙蛋白酶Ⅰ(CAPNⅠ)基因在不同鸡品系中的遗传多态性分析   [张增荣, 朱庆]   黑龙江畜牧兽医   2008,000 (3) 27-29

中国明对虾肌肉组织蛋白质双向电泳技术体系的建立   [刘志远, 励建荣, 李学鹏, 李婷婷, 王彦波, 黄和, 陈华健, 陆维克]   水产学报   2013,37 (2) 288-296

尧山白山羊肌肉蛋白质含量及其相关基因表达分析   [栗敏杰, 张花菊, 赵佳浩, 孙红霞, 李鹏涛, 高腾云]   中国草食动物科学   2020 (5) 6-11

超高压技术对低盐肉制品降盐机制及品质改良的研究进展   [韩格, 秦泽宇, 张欢, 孔保华]   食品科学   2019 (13) 312-319

巯基和疏水性对蛋白质乳化及凝胶特性的影响   [邵俊花, 吴菊清, 周光宏, 魏朝贵, 徐幸莲, 刘登勇, 宋立, 贾娜]   食品科学   2013,34 (23) 155-159

干酪乳杆菌6033蛋白酶降解肌肉蛋白质的作用研究   [王俊, 周光宏, 徐幸莲, 黄明]   食品科学   2005,26 (2) 90-96

鱼肉热煮过程中质构保持技术研究进展   [黄卉, 熊雅雯, 李来好, 杨贤庆, 陈胜军, 魏涯, 吴燕燕, 杨少玲]   南方水产科学   2021 (3) 122-128