生姜甜橙复合饮料的研制   [董文明, 邓光]   中国食物与营养   2007 (06) 41-43

金针菇汁、苹果汁、姜汁复合饮料的研制   [冯嫣, 费江雪]   山西农业科学   2016,44 (12) 1860-1863

姜汁柚皮蜜饯的工艺研究   [马宏原, 杨相政, 刘彩红, 李瑶瑶, 李琪, 李喜宏]   中国果菜   2014 (2) 24-26

鲜姜汁对大肠杆菌及巨大芽孢杆菌的抑制作用研究   [翟兴礼]   湖北农业科学   2013,52 (6) 1315-1316

姜汁豆腐生产工艺的研究   [王微, 刘贵军]   农业机械   2012 (24) 132-134

三种生物保鲜剂对凤凰水蜜桃保鲜效果对比研究   [刘影, 杜小龙, 邹萌萌, 张静静, 周卫红, 李建龙]   华北农学报   2017 (1) 189-194

姜汁对亚硝酸盐清除作用的研究   [张平, 叶文慧, 石志华]   黑龙江八一农垦大学学报   2005,17 (4) 77-79

番茄、胡萝卜、姜汁复合饮料的研制   [孙芝杨]   农业科技与装备   2010 (11) 15-17

乳清姜汁发酵饮料的研制   [玛丽娜, 敖日格乐, 斯木吉德]   内蒙古农业大学学报(自然科学版)   2012,33 (1) 113-117

阿胶红枣姜汁酸羊奶的制作方法   [李志才, 姜竹茂]   中国乳业   2013 (8) 54-55