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食品冷藏链技术的开发及其在农产品加工业中的应用

作  者:
刘先进
单  位:
淮北矿业集团农林工贸公司
关键词:
食品冷藏链;农产品加工
摘  要:
本文分析了食品冷藏链所涉及的技术领域及相互之间的内在联系,在分析了食品冷藏链在国内外的发展现状的基础上,展望了食品冷藏链技术应用与发展前景。

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