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食药用菌保健金字塔模型对增进人类福祉的作用(六)

作  者:
张树庭;Solomon P.Wasser
关键词:
药用蕈菌;植物性药物;次生代谢产物;核转录因子;清除自由基;抗肿瘤;低分子量化合物;癌细胞;药用功能;裂褶菌多糖
摘  要:
8蕈菌作为药品迄今,药用蕈菌的已知的药用功能共有126种,包括抗肿瘤,免疫协调,抗氧化,清除自由基,预防心血管疾病,抗高胆固醇,抗病毒,抗细菌,抗寄生虫,抗真菌,解毒,护肝和抗糖尿病等[14,88,89].根据当前对植物性产品的分类,药用蕈菌可以作为植物性药物或真正的药品使用.植物性药物产

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