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异构化乳糖在婴幼儿配方奶粉中的应用

作  者:
杨凯;薛江超;张天博;贾云虹;宋晓青;李朝旭
关键词:
异构化乳糖;婴幼儿配方奶粉;益生元
摘  要:
异构化乳糖是以乳糖为原料通过异构化作用制得的一种半合成双糖,具有益生元的作用特点。从异构化乳糖在婴幼儿配方奶粉中应用的临床研究可以看出,将异构化乳糖单独或与其它益生元复配用于婴幼儿配方奶粉中,具有显著的益生元功效,可促进双歧杆菌等有益菌的生长繁殖,抑制大肠杆菌增殖,从而改善婴幼儿肠道健康。

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