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生猪瘦肉精残留的现状与对策

作  者:
陈莉娴
单  位:
深圳市宝安区民治街道动植物防疫检疫中心
关键词:
瘦肉精;中毒;违禁药物
摘  要:
瘦肉精是一种引起了广泛关注的非法饲料添加剂,被不法分子用来提高猪肉的瘦肉率。消费者食用含瘦肉精的肉制品后会产生严重的不良反应。本文就瘦肉精的来龙去脉、毒副作用、分析测试方法作简要的介绍。

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