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角鲨烯的生理功能及其在畜禽生产中的应用前景

作  者:
高阳;周业勋
单  位:
白城师范学院生命科学学院;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
关键词:
角鲨烯;生理功能;畜禽;作用机制;
摘  要:
角鲨烯是一种天然的三萜类不饱和烃,大量存在于鲨鱼肝脏和植物籽实中。角鲨烯具有调节免疫、抗癌、抗炎、抗氧化和保护心血管等功能。本研究总结了角鲨烯的生理功能及作用机制,并结合角鲨烯生物学特性阐述其在畜禽生产中的应用前景,以期为角鲨烯在畜禽生产中的应用提供理论依据。

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