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壳聚糖的生理活性

关键词:
生理活性;壳聚糖;降低胆固醇;人体血液;脂肪酶;天然材料;吸收;排泄
摘  要:
1控制胆固醇 壳聚糖有2个机制降低胆固醇.1个是阻止脂肪的吸收,另1个是将人体血液内的胆固醇排泄掉.首先,壳聚糖抑制那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性.脂肪酶分解脂肪使人体进行吸收.另外一个是排泄胆酸.一旦胆酸排泄,则血液中的胆固醇被用于制造胆酸.这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇清除剂.壳聚糖是一种天然材料,具有强大的阴离子吸附力,适用于降低胆固醇而没有任何副作用.

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