响应面法优化超声辅助提取黄瓜多酚工艺及其对酪氨酸酶的抑制作用   [陈建福, 林洵, 陈仲巍]   中国瓜菜   2021,34 (12) 16-22

珠兰叶挥发油化学成分及其生物活性   [陈黎, 黄岩萌, 孙梦雅, 赵满, 吴永祥, 万志兵, 苏兴, 赵昌恒]   东北林业大学学报   2021 (12) 52-57

银杏叶提取物对酪氨酸酶活力的抑制作用   [宫霞, 李全阳]   食品科学   2001,22 (12) 25-27

莲房原花青素对酪氨酸酶活力和黑色素生物合成影响的初步研究   [段玉清, 刘睿, 谢笔钧]   食品科学   2004,25 (3) 169-174

酪氨酸酶特异性卵黄抗体Fab’片段的制备及其对酶活力的抑制性能   [钟欣欣, 曹立民, 林洪, 史佩玉, 隋建新]   食品科学   2018 (2) 119-123

甘草毛状根总黄酮提取条件优化及3种甘草毛状根提取液成分和活性比较   [曲红盼, 郝晴, 韩雅蕾, 刘蕾, 成志伟]   江苏农业科学   2022,50 (4) 155-162

黑豆皮花青素抑制酪氨酸酶催化反应动力学研究   [褚盼盼]   大豆科学   2021 (6) 780-791

不同体色鲤的生长、酪氨酸酶活性、黑色素含量及基因表达比较   [傅建军, 朱文彬, 罗文韬, 王兰梅, 罗明坤, 董在杰]   中国水产科学   2021 (8) 939-947

蕹菜叶酪氨酸酶的分离纯化与部分性质   [孙才云, 方玲, 万骥, 傅婷, 王丹, 唐云明]   食品科学   2015,36 (15) 167-172

外加因子对黑豚皮酪氨酸酶活性的影响   [丁玉庭, 杨更生]   食品科学   1999,20 (4) 12-14