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Position: Home > Articles > Effects of Different Castration Degrees on Growth Performance,Serum Indexes and Rumen Fermentation of Junlian Cattle Chinese Journal of Animal Nutrition 2022,34 (4) 2457-2466

不同去势程度对筠连黄牛生长性能、血清指标和瘤胃发酵的影响

作  者：
李翔;ALI Mujtaba Shah;王之盛;胡瑞;黎光杨;姚小鹤;王艳阳;梁秀容;张祺琪;邹华围;彭全辉;薛白;王立志
单  位：
四川农业大学动物营养研究所
关键词：
去势;筠连黄牛;生长性能;瘤胃发酵
摘  要：
本试验旨在对不同去势程度筠连黄牛的生长性能、血清指标和瘤胃发酵进行探究.选取18头年龄(9月龄)和体重[(184.46±17.37)kg]相近的健康筠连黄牛公牛,随机分为3组(双去势组、半去势组和假手术组),每组6头牛,饲喂相同饲粮,不同程度去势后,进行240 d的饲养试验.结果表明:1)与假手术相比,双去势能够显著降低筠连黄牛的体重和平均日增重(P≤0.05),而半去势对体重和平均日增重无显著影响(P>0.05);去势程度不会影响筠连黄牛的干物质采食量和营养物质摄入量(P>0.05).2)双去势组筠连黄牛血清睾酮和生长激素浓度显著低于假手术组(P≤0.05),而血清雌二醇、胰岛素和生长抑素浓度则显著高于假手术组(P≤0.05);半去势对血清各激素浓度无显著影响(P>0.05).3)与假手术相比,双去势导致筠连黄牛血清低密度脂蛋白浓度、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性显著升高(P≤0.05),血清游离脂肪酸、总蛋白和球蛋白浓度显著降低(P≤0.05).4)与假手术组相比,双去势组筠连黄牛瘤胃液pH显著升高(P≤0.05),但瘤胃液氨态氮、微生物蛋白和挥发性脂肪酸(除丁酸和戊酸)浓度均显著降低(P≤0.05);半去势对筠连黄牛各瘤胃发酵参数均无显著影响(P>0.05).综上可知,双去势导致筠连黄牛的生长性能降低,同时血清睾酮浓度下降,雌二醇浓度增加,降低瘤胃代谢,但能一定程度促进脂肪的合成;半去势由于睾丸激素的代偿性分泌,能够弥补单侧睾丸缺失所产生的不利影响,使其与假手术组无显著差异.
译  名：
Effects of Different Castration Degrees on Growth Performance,Serum Indexes and Rumen Fermentation of Junlian Cattle

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