红茶菌发酵普洱茶茶汤过程中主要成分变化   [赵振军, 周黎, 刘勤晋]   食品科学   2010,31 (1) 79-83

大豆分离蛋白及其与魔芋葡苷聚糖凝胶化作用的动态粘弹性研究   [龚加顺, 幸治梅, 彭春秀, 刘勤晋]   食品科学   2005,26 (10) 25-29

下关小沱茶功能成分及其降血脂作用   [赵振军, 刘勤晋]   湖北农业科学   2013,52 (6) 1334-1337

普洱茶产业发展和市场现状   [陈文品, 白文祥, 杨柳霞, 张惠, 刘勤晋]   中国茶叶   2006,28 (04) 20-22

千利休及其茶道思想   [汪海鹰, 刘勤晋]   中国茶叶   2004,26 (01) 34-35

茶叶中微量镍和铬的原子吸收测定   [刘勤晋, 刘怡蓂, 尹方]   中国茶叶   1979 (04) 26-27

黑茶香味成分的分离鉴定   [刘勤晋, 龚正礼, 钟颜麟]   中国茶叶   1992 (04) 6-8

我国西南山地民族“吃茶”习俗起源与现状研究   [刘勤晋, 龚加顺, 杜维春, 徐荣波]   中国茶叶   2003,25 (06) 32-33

普洱茶冲泡过程中细菌的安全性分析   [赵振军, 刘勤晋]   湖北农业科学   2014 (5) 50-53

杀青叶水分及品质与蒸汽杀青机优化组合工艺参数的关系   [齐桂年, 刘勤晋]   四川农业大学学报   1998,16 (2) 100-103