牛初乳鲜奶生产中稳定剂的应用研究   [余晓红, 邵荣, 丁爱华]   食品科学   2008,29 (9) 143-145

富硒沼泽红假单胞菌G3菌与牛初乳复配改善小鼠免疫功能的作用研究   [杨启银, 王家芳, 贾秉晟, 管海华, 刘青]   食品科学   2010,31 (21) 373-377

牛初乳产品标准的建立与管理   [王威]   食品科学   2005,26 (8) 497-500

毛细管电泳法对乳及乳制品中真蛋白的测定   [丁晓静, 杨媛媛, 李芸, 赵珊, 王志]   食品科学   2010,31 (22) 361-366

牛初乳功能食品的开发现状和前景   [曹劲松, 王晓琴]   食品科学   1999,20 (5) 14-17

免疫透射比浊法检测牛初乳IgG的研究   [姜瞻梅, 吴刚, 王静, 田波]   食品科学   2008,29 (3) 298-300

大豆异黄酮和牛初乳复合制剂对去卵巢大鼠骨密度及子宫组织抗氧化作用的研究   [王晓炜, 程光宇, 吴京燕, 唐梓进, 陆琮明, 蒋兆坤]   食品科学   2007,28 (2) 297-302

高静水压处理对牛初乳中IgG的影响   [任杰, 胡志和, 孙振刚, 武文起, 冯永强, 李金星]   食品科学   2015,36 (3) 63-67

牛初乳的营养保健功能及开发利用   [马丽艳]   中国食物与营养   2011,17 (08) 76-78

浅析牛初乳的营养作用及潜在危害   [刘维华, 赵娟, 王瑜, 马静, 陈海燕]   中国畜牧兽医   2013,40 (1) 125-127