茶鲜叶和茶花水提液对胆酸盐的结合及其降血脂机理的研究   [邓志汇, 黄惠华]   食品科学   2011,32 (19) 96-99

茶树品种紫娟茶鲜叶的染色特性研究   [刘敏, 王润贤, 金洋洋, 朱双凤]   茶叶通讯   2022,49 (1) 49-53

基于电子鼻技术的茶鲜叶农残快速诊断   [肖文敏, 唐小燕, 任志红, 吴焕焕, 张虹, 尚涛, 仇园, 孙海伟, 韩晓阳]   茶叶通讯   2021 (3) 484-493

超高压对茶鲜叶的细胞结构、多酚氧化酶活性及主要化学成分的影响   [谭俊峰, 林智, 郭丽, 吕海鹏, 彭群华, 邵青]   食品科学   2007,28 (9) 78-82

红绿茶加工工艺对茶鲜叶香气和糖苷类香气前体的影响   []   中国茶叶   2008,000 (003) 38-39

日本神奈川县茶叶检出超标核素铯   []   中国茶叶   2011 (006) 28

超高压对茶鲜叶的细胞结构、多酚氧化酶活性及主要化学成分的影响   []   中国茶叶   2008,000 (003) 39

茶叶固样方法研究   []   中国茶叶   2006,028 (003) 48

鲜叶、绿茶和白茶化学组分比较及清除DPPH自由基研究   [王丽丽, 杨军国, 宋振硕, 陈键, 张应根, 陈林]   茶叶学报   2015,56 (4) 214-222

茶鲜叶萎凋过程中游离氨基酸的动态变化规律   [宋振硕, 王丽丽, 陈键, 杨军国, 张应根, 陈林]   茶叶学报   2015,56 (4) 206-213