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Position: Home > Articles > Quick Test of the Wheat Protein and Hardness by NIR Heilongjiang Agricultural Sciences 2003 (3) 17-18

近红外仪快速测定小麦蛋白及硬度

作  者:
任红波
单  位:
黑龙江省农科院谷物品质研究中心
关键词:
近红外;小麦蛋白;小麦硬度;校准
摘  要:
蛋白和硬度是小麦两项重要的品质指标。经实验验证,近红外仪测定小麦蛋白与硬度具有很好的精密度和准确度,可以替代常规实验室方法,且具有测定速度快、效率高的优点,能够很好地为农业和粮食部门服务。
译  名:
Quick Test of the Wheat Protein and Hardness by NIR
作  者:
REN Hongbo(Center of Cereal ,Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences , Harbin 150086 ,China)
关键词:
NIR; wheat protein; wheat hardness; calibrate
摘  要:
The protein and hardness are very important quality index of the wheat .It is clarified that the precision and accuracy of the wheat protein and hardness is higher by NIR.This method can replace the normal analysis method ,and this method has merit of quick test and high efficiency.It can serve the agriculcure and grain department .

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