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酶联免疫法检测水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ残留量的影响因素及控制方法

作  者:
朱洁文
单  位:
佛山市禅城区农产品质量安全监督检测中心
关键词:
酶联免疫法;呋喃唑酮;影响因素;关键步骤;控制方法
摘  要:
酶联免疫法(ELISA)检测水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ残留量具有简单、快速、处理量大、灵敏度高、特异性强等优点。但由于此法影响因素较多,通过控制样品采集保存、试剂的制备、样品的前处理、洗板等关键步骤进行控制,减少误差,提高检测方法的灵敏度、准确度、精密度,提高检测结果的准确性和重现性。

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