当前位置: 首页 > 文章 > 调配型牛肉香精的配制 肉类研究 2006 (8) 22-23
Position: Home > Articles > 调配型牛肉香精的配制 MEAT RESEARCH 2006 (8) 22-23

调配型牛肉香精的配制

作  者:
艾淑宏
单  位:
抚顺市独凤轩食品有限公司
关键词:
牛肉香精;香精;调配
摘  要:
本文分析了在牛肉香气中,呈味化合物对于调配牛肉香精风味所发挥的重要作用,进行了总结和探讨。

相似文章

计量
文章访问数: 9
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊