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Position: Home > Articles > A Preliminary Study on Protoplast Regeneration and the Characteristics of Regenerative Strains of Lactarius camphoratus Acta Edulis Fungi 1999,6 (2) 10-14

浓香乳菇原生质体再生及再生株特性研究

作  者：
孙丽;凌建亚;张长铠
单  位：
山东大学生命科学学院
关键词：
浓香乳菇;原生质体;再生株;变异性
摘  要：
浓香乳菇[Lactarius camphoratus(Bull.)Fr.]香气浓郁、抗菌性强,是理想的食品风味剂和天然香料源,但难以人工栽培。本文探索了适于浓香乳菇原生质体制备及再生的实验系统,但从随机挑选的120个再生株中未检测到单核体。研究表明,部分再生株的菌落形态及生长速度与亲株明显不同,且与亲株呈三种类型的拮抗反应,但再生株与亲株的酯酶同工酶及蛋白质电泳图谱完全一致。针对浓香乳菇再生株的多种特性,提出了几种可能的变异机理,并对原生质体单核化的可行性作了分析。
译  名：
A Preliminary Study on Protoplast Regeneration and the Characteristics of Regenerative Strains of Lactarius camphoratus

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