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基于稀土元素指纹的扁形茶产地判别分析

作  者:
王洁;伊晓云;倪康;景进;石元值;阮建云
单  位:
中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室
关键词:
扁形茶;产地溯源;线性判别分析;稀土元素
摘  要:
茶叶中稀土元素组成因气候条件和土壤类型不同而有所差异,形成茶叶产地的稀土元素指纹。该研究通过测定不同产地扁形茶中稀土元素含量,借助统计学方法,探索建立茶叶产地区分模型。从山东日照、四川青川、贵州黎平、浙江龙井茶3个产区(西湖、越州和钱塘)采集了99个扁形茶春茶样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定15种稀土元素的含量。结果表明,各地茶叶中稀土总量为0.11~2.48 mg·kg-1,以轻稀土为主,轻稀土分馏富集,而重稀土分馏贫化,表现出山东日照>浙江>贵州黎平>四川青川的趋势。根据各产区扁形茶中稀土元素含量,比较了主成分-线性判别分析、偏最小二乘法-线性判别分析、线性判别分析和神经网络4种模型的扁形茶产地识别效果,其回带验证正确判别率分别为80.80%、87.90%、92.93%和95.05%,交叉验证正确判别率分别为72.70%、81.80%、84.8%和75.50%。表明基于稀土元素指纹的4种模型能够有效判别扁形茶的产地来源,稀土元素指纹是可以用于茶叶产地溯源的有效指标。

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