悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定藕粉中的钙和铁   [徐强, 谢妮, 李润国, 李国德]   食品科学   2006,27 (6) 190-191

藕的加工方法   [王迪轩]   湖南农业   2003 (10) 14

几种蔬菜粉的制作   [王迪轩]   湖南农业   2003 (12) 12-13

加工藕粉增收3倍多   [罗林钟]   农村新技术   1997 (4) 61

食用藕粉辐照杀菌与贮藏效果的研究   [傅俊杰, 沈伟桥]   中国农业科学   2002,35 (8) 1007-1009

石墨炉原子吸收光谱法检测市售藕粉中重金属Pb和Cd的含量   [王绍青, 张丹丹, 张震, 周宇]   安徽农业科学   2016,44 (17) 94-95

4种食用粉的功能特性   [陈茹雪, 王静, 巩蔼, 任顺成, 李辉, 李琛, 李然, 张圆俊]   安徽农业科学   2015 (9) 254-256

用藕粉制备保健型印花载体的研究   [顾建荣, 张青青, 金阳, 周旭燕]   蔬菜   2011 (10) 64-65

莲藕的加工   [贾生平]   农机安全监理   1990 (2)

大有发展前途的经济作物-凉粉果   [王云侠]   小康生活   1989 (9) 19-20