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酶联免疫法测定水产品中呋喃唑酮代谢物残留量

作  者:
葛怀礼;蒙君丽;宋荪阳;李爱军;董李学
单  位:
唐山市畜牧水产品质量监测中心
关键词:
酶联免疫法;水产品;呋喃唑酮代谢物;残留量
摘  要:
为测定水产品中呋喃唑酮代谢物(AOZ)的残留量,采用2-硝基苯甲醛进行衍生,乙酸乙酯提取AOZ。通过样品中残留的AOZ和酶标板上预包被的抗原竞争抗体,加入酶标二抗后与底物显色,测得样品中AOZ的残留量。测定了四组水产品中AOZ的残留量,测定浓度均小于1μg/kg,结果为阴性。向空白样品中分别添加0.5μg/kg、1.5μg/kg和2μg/kg的AOZ标准品,回收率为90%、109%和101%。因此得出结论:采用酶联免疫法测定水产品中AOZ残留量操作简单,检测时间短,结果准确,是一种适合大批量水产样品筛选的检测方法。
译  名:
Residues of Furazolidone Metabolites in Aquatic Products by ELISA

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