微胶囊壁材辛烯基琥珀酸酯化淀粉的界面性质和乳化稳定性
相似文章
-
叶黄素微胶囊化研究 [王闯, 宋江峰, 李大婧, 刘春泉] 食品科学 2011,32 (2) 43-47
-
变性淀粉对大蒜精油微胶囊化工艺条件的优化 [王贝贝, 谭书明] 贵州农业科学 2011,39 (10) 156-158
-
伊维菌素微胶囊的制备及其性质研究 [卢景秀, 谭伟, 赵肃清, 郑广浩, 姚敏杰, 丁倩] 中国兽药杂志 2011,45 (12) 35-38
-
二十二碳六烯酸微藻油乳状液稳定性的测定方法和影响因素 [梁井瑞, 李伟, 王剑, 王飞, 王占一, 冯晓慧, 杜健] 食品科学 2019,40 (19) 128-135
-
响应面法优化花生四烯酸微胶囊工艺的研究 [刘灵莉, 刘妍妍, 于长青] 食品工业科技 2009 (10) 220-223+226
